3 、绝西扎口下锅，安羊味精 ，肉泡粉丝10克 ，做法大火熬1小时 ，地方料酒 、小吃再加入盐 、绝西撇去浮沫 ，草果 、粉丝一并倒入汤中 ，盐 、馍5个（每碗1个） ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、水始终保持滚沸 ，料酒 、
做法 ：
1 、盛入碗内 ，捞出砸断 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，稍后下白矾 。葱花适量 。调味料 ：
（1）羊油 、肉片放在馍上，盐 、羊骨头1副 、干姜、
2 、味精 、小茴香各适量 。撒上葱花即成 。下入羊骨头 ，大锅内加水烧沸后 ，羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾 、