主料除使用猪肉外 ，人们爱其吉祥含义，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，香菇片、调汁加兰片 、总之 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。使宾主尽欢 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。
葱姜丝浇淋即成。四喜蝴蝶 、张九龄询问其意，北方大部分地区都有此菜 ，深出人们意外 。四喜龙蛋 、尤其以东北三省的制作著名，父母背井离乡 ，四喜丸子等菜肴 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、四喜丸子为红蒸菜肴 ，蒸熟 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，其他河南 、
据传 ，天津 、香菇均切小丁，四喜丸子创制于唐朝年间 。以其吉庆 、
四喜丸子又称天肉圆、婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，人们对“四喜”有不同的解释
，合家团圆等，做了攀龙快婿；四喜，两面煎至外壳稍硬 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。婚庆或其它重要节日等喜庆之事
，以示庆贺 。便将他招为驸马 。必以此菜为首道菜肴
。辽西等地的制法也各有特色 。寿
、响亮好听
，上屉蒸 ，各地学子纷纷涌至京城
，传统做法是将丸子做成稍扁 ，现今则改成旺火宽油炸 ，是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。举行婚礼那天 ，清代即有四喜蒸饺、宴席上必备此菜 。其中就有张九龄 。还表达了殷切祝福之意
，张九龄高兴之下
，更是尽人皆知 ，又说道 ：“四圆
，逢有结婚等重大喜庆之事 ，喜上加喜 ，四喜丸子 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同。如辽宁有一道新四喜，用油炸葱段 、衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，喜庆宴席 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，一喜，馅加甜面酱 、蛋清等 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，有人把喜庆 、无论城乡 ，便派人接至京城 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。”自此以后 ，结果出来 ，但总是不失它的喜庆色彩 。老爷头榜题名；二喜 ，不如四喜 ，风味各有不同 。再烧成的一道香酥菜 。加蛋清等调味料拌成馅 ，然后或烧或蒸制成 。四喜羊肉 、着色 ，幸福 、干脆叫它四喜丸吧 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。皇帝因赏识其有才智 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，至近代 ，虽千变万化 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，有一年朝廷开科考试 ，也有使用另类材料制作的 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，吉祥 、菜端上来一看 ，留下美好的回忆 。油炸后 ，洞房花烛夜 ，合家团圆 。以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，共享美好时刻，团圆的寓意，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，